Sunday, February 21, 2010

Dripping coffee

Untuk menikmati kopi, saya biasanya pakai air mendidih dan menyeduhnya atau biasa disebut kopi tubruk. Kali ini saya coba dengan dripping the coffee. Coffee drip biasanya digunakan oleh vietnamese utk menimati kopi yg bisaa dicampur dgn susu(biosa juga disajika dgn ES batu).
memkai coffee drip ini cukup menaruh kopi sesuai takaran kita ke tempat didalam kemudian ditekan supaya padat (dgn alat yg buat nutup), kemudian baru menuangkan air panas(jangan terlalu panas biar kopinya gak bau hangus, paling tidak setelah mendidih biarkan beberapa detik). kemudian baru tunggu sampai kopi habis menetes ke cangkir di bagian bawahnya(sesuai foto di atas)

Kali saya coba coffee drip saya dengan kopi luwak sachet'an yg dibeli dr cafe rollaas(cafenya PTPN XII). biasanya kalo beli kopi luwak kan harus dgn ukuran yg lebih besar dan harga yg lebih mahal... :(. malah kalo beli di cafenya sendiri dikenaka 100ribu (dengan penyajian beda tentunya).

ini foto untuk kopi luwak yg sachet:


kalo menurut saya paling nikmat minum kopi dengan ditemanai kacang goreng (bawang)....hmmm..